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小笠原カフェだよ

2018/03/16 07:32

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#小笠原カフェだよ
#ウクレレ
#okei
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小笠原父島道明寺粉の桜もち

2018/03/10 08:21

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#小笠原#父島#道明寺粉の#桜もち

道明寺粉の#さくら餅を作り始めて
4年目になるのかな?
#ひな祭りの時にしか作らないので
上達はしないけど 楽に作りたい
という気持ちはどんどん大きくなる

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道明寺粉をふかしきに入れず
水と砂糖を入れた鍋に粉を入れ その鍋の中で蓋をして蒸す
うーん楽ちん


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塩抜きしたつもりが 右の方は塩だらけ
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桜の葉っぱも 塩ぬきが足りなかったかな?
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餡子は小さくひとつ分にしておいたが
もう少し小さいほうが良かった

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ラップに蒸された道明寺粉を丸くして置き
手のひらで潰す

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全部くるむ バージョンと
あんこが見えるバージョン二つを作ってみた

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桜の葉っぱの#葉脈を見せた方がよいか?
裏にしようか?これも 両方作ってみたが
葉脈は見えないほうが 控えめで良いですね

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桜を飾ると見栄えが良い

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ご飯にふりかけ混ぜておにぎりを桜の葉で巻いた
なかなか美味しかった

さあまた来年 まずは材料を注文し忘れないように気をつけよう
作り方はたぶん もう覚えたと思われる(*^_^*)
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小笠原父島東町洋風居酒屋チャラ

2018/03/08 07:52

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#小笠原#父島#東町#洋風居酒屋チャラ

#釣った魚調理します
#お気軽にご連絡ください


観光客が魚を釣っても
自分で調理する事が出来ない
まず 自炊の宿じゃないとだめだし
刺身包丁なんて持っていない
ワイルドな人なら 岸壁で段ボールをまな板にして
ナイフで さばいちゃうかもしれないけど
まあ少数でしょうね

そんな人にピッタリのお店ですね

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#島民の私も食べたい
#袖イカリングフライ


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#カンパチ #ウメイロ #アカハタ
3点盛り\380円 食べたい


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この店の隠れた人気商品
#スイーツなんです
#限定パフェ がたまにあるんです
島の女子たちも #アルコールの後のスイーツ目当てに
お店に行くようです


スイーツと#ソデイカリングフライ食べに行ってみたいです
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小笠原父島二見港にパシフィック・おがさわら丸・日本丸連続入港

2018/03/06 08:42

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#小笠原#父島#二見港に#パシフィック・#おがさわら丸・#日本丸連続入港

4月4日日曜日
#パシフィックビーナスが二見港に入港して #渡船で島に移動
今回は二見港で一泊
#出港は4/5おがさわら丸が入港した後になる


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パシフィックの横を小笠原丸が通過するところを
写真に取りたかった 大きさの違いを見たかったです


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4/6火曜日8時前に#日本丸が二見港に入港
両方の#乗客数はほぼ#300名
小笠原丸はこのところ平均600名


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#青灯台岸壁から漁船で#通船が始まっている
天気に恵まれ #暖かな島を満喫してもらえると思います

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島民も思わず 泳ぎたくなるほど 澄んだ水

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小笠原父島ひな祭りに還暦祝いオーベルジュ佐藤

2018/03/04 08:34

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#小笠原#父島#ひな祭りに#還暦祝い#オーベルジュ佐藤

このケーキは たまな の#マロンケーキ
¥2700円
#アルコールのつまみにもなる 程よい甘さ
#栗の粒粒感が良かった

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#牛肉 #鶏肉 #イカ #セロリ #オードブル

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#グリーンサラダと#サーモン
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#カルパッチョ
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#鶏肉と#じゃがいもの#グリル
6人中4人が今年の1月から3月の間に#60歳
#還暦なりました
#福祉センターで#赤いちゃんちゃんこ と#帽子を
セットで借りて #記念撮影
35年前に出会ったころと変わらず 皆元気

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