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小笠原父島青灯台のダンディな釣り人

2017/10/07 07:45

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#小笠原#父島#青灯台の#ダンディな#釣り人

#竹ネイチャーアカデミーのイルカツアーに参加
12時半青灯台集合
東の海が荒れているということで
乗船場所は#宮の浜に急きょ変更
宮の浜から 2-3メートル泳いで船に乗り込む
#スタッフの方が 私たちの手荷物を#防水バックに移し替えて
ボートに運んでくださる
(初体験)


湾から出てすぐのところで#イルカの親子に遭遇
先ほどまでは 早い動きだったそうですが
エントリーした時は ゆっくり泳いで歓迎ムード
(乗船して10分以内にイルカに合えたことも初体験)

そして#海中公園にて魚の中を泳ぎ

#南島へ

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一時間の滞在の後
青灯台に向かう


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水温は思ったほど冷たく無いのですが
船で移動しているときに 体温が奪われ
寒い 速度を落として 青灯台 やっと心も体も温かくなる

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ダンディな釣り人
釣りなのに 白のズボン 凄い
普通は 海水パンツに漁サン


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イルカと一緒に泳げたこともハッピーですが
父島で こんなにおしゃれな方に遭遇できたことが
もっとハッピー
(青灯台でシャレオツさんに出会えたことも初体験)
素敵な一日でした
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#小笠原#父島#ご近所さんの#お庭

2017/10/05 07:35

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#小笠原#父島#ご近所さんの#お庭

普段は 車でスーと通り過ぎてしまう
ご近所さんのお庭ですが
ゴミ捨ての日は てくてく歩いて捨てに行くので
ゆっくり歩いています


隣の庭の芝生は青い

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同じ種類の花ですが
我が家の庭の花は 風で飛んできたこぼれ種みたいです
一人でひっそり咲いています


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ご近所さんの庭の#バナナ
9月の#台風にも耐えて どんどんふっくらし始めました
ご近所さんのバナナですが 台風で倒れることなく
無事だったことが嬉しい
収穫まで後1カ月位でしょうか? 


もう10月 今年は台風もういらないなー
穏やかな#年末を迎えたいものです
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小笠原父島ドラゴンフルーツのピクルス

2017/10/03 07:43


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#小笠原#父島#ドラゴンフルーツの#ピクルス

ドラゴンフルーツのピクルス
ドラゴンフルーツの皮を薄めにむく

ミドリの部分は食べれないようですが
赤い部分は炒めて食べれます
炒めると
#モロヘイヤ や #あしたばのように粘り気が出ます
炒めるより お浸しとして他の具材と混ぜて食べた方がよいかな?


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ドラゴンのフルーツの皮の見た目は
赤いピーマン?がしなびて来たみたいな肉厚な野菜


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赤と白と黒の色合いが綺麗なので
赤い部分が残るようにカット


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タッパーに入れ 簡単酢を加えて
冷蔵庫に冷やすこと
一週間 
程よい味が染みつき 食べやすいです
カットしたばかりの シャリシャリ感は無くなってきていますが
サラダにぴったり
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小笠原父島小笠原近海のマグロの中落ち

2017/10/01 09:52

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#小笠原#父島#小笠原近海の#マグロの#中落ち

いつもはマグロの#ぶつ切りや#さくを買うのですが
今回は 中落ちを購入

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我が家の切れない#包丁と違い
プロの切れ味の良い包丁で切った中落ちは
つるつるな断面

そこで いつもは漬け丼で食べることが多いのですが
花に見立てて 盛りつけして #刺身で食べました

#ウズラの卵と一緒に ユッケ風に食べたいところですが
生のウズラの卵は 島では 滅多に手に入りません
残念
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小笠原父島久しぶりに島寿司作りました

2017/09/29 08:07


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#小笠原#父島久しぶりに#島寿司#作りました

#母島のお土産に #サワラを頂きました
貰った瞬間 島寿司が浮かび 生唾ごっくんです

島寿司 #わさびではなく #カラシを塗ります
ここが 普通の寿司との大きな違いです


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寿司ネタは 余厚みがあるより 薄くスライス
#醤油 #みりん #砂糖などの合わせ調味料を混ぜたものに
10分間位 ネタを漬け 味をしみ込ませる


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味をしみ込ませてる間に
#シャリの用意やら からし付けまで出来ますね


お昼の時間に間に合うか?
時短のため 島寿司丼 にしちゃおうかな? と一瞬思ったのですが
不細工ながらも
握ってみました


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かなり小さく握ったつもりが
まん丸 いっそ 手まり島寿司の方が良かったかな?
左のガリは 島の新生姜で作った ガリ これまた美味しい
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